モモ肉に下味をつけ、一度揚げて、翌朝に揚げ直しする。

前日にパプリカを肉で巻き、当日に焼く。

マリネは前日に作っておく。(紫たまねぎ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、エビ、ホタテ)

ソーセージに切れ目を入れておき、当日に焼く。

海苔を前日にレースパンチ。

保冷剤代わりに、冷凍エビ寄せフライと枝豆を凍ったまま入れる。