ケチャップ味☆なす＆ピーマン

ケチャップ味☆なす＆ピーマン-レシピのメイン写真

ケチャップ味☆なす＆ピーマン

-+-ayumi-+- @cook_40047009

困ったときの我が家の定番。旦那もこどもも喜ぶケチャップ味(*^_^*)ご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
本当はしぎ焼きが私は食べたいんだけど、ケチャップ味が大好きな旦那と子供たちのために。同じ材料でも味付けひとつで食べる量が全然違う(^^;)

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本当はしぎ焼きが私は食べたいんだけど、ケチャップ味が大好きな旦那と子供たちのために。同じ材料でも味付けひとつで食べる量が全然違う(^^;)

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材料

4人分

なす 2本
ピーマン 4個
オリーブ油大さじ1
ケチャップ大さじ3
ソース大さじ1
お酒小さじ2

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作り方

1
なすとピーマンは縦に半分に切ってから5mm程度の厚さで斜め切り。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを炒める。
3
なす全体にオリーブ油が回ったら、ピーマンを加える。
4
なすとピーマンがしんなりしてきたらケチャップ→ソースの順で加え、全体になじんだらお酒を加える。
5

お酒を加えたあとは、軽く炒め、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ケチャップとソースだけで十分美味しいです。ちなみに我が家のソースは中濃ソースですが、どんなソースでも大丈夫だと思います。そしてオリーブ油がサラダ油でも全然構いません。

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-+-ayumi-+- @cook_40047009

2015/06/17 05:01に公開

正直言って料理は苦手です。でも最近料理が面白いと感じるようになりました。きっかけはCOOKPADを知ったことかな？愛する家族のために頑張って料理するぞ～!!

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このレシピのキーワード

なすピーマン酒ケチャップ

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