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塩麹のブロッコリーサラダ
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塩麹のブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

塩麹のブロッコリーサラダ

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

卵とブロッコリーの塩麹マヨ和え!簡単うまし!
このレシピの生い立ち
ブロッコリー普通にマヨで食べるよりこれが好き!

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1個
  • 卵 2個
  • 塩麹 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにし、塩を入れた熱湯で茹でる。
    卵も茹でておく。

    • 塩麹のブロッコリーサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩麹、マヨネーズ、牛乳、塩、胡椒を混ぜる。

  3. 3

    茹であがったブロッコリーを2に混ぜる。最後に4等分した卵を乗せ完成♬

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹ですぎは注意!

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あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
2013/04/06 07:50に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー こうじ 牛乳 卵

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