食パンを1センチ角に切り、オーブンを180度に予熱し40分焼く。

粗熱が取れたらボウルにいれオリーブオイル大さじ3、ドライパセリてきりょうをいれ混ぜる。

混ぜ終わったらオーブンを250度に予熱し、様子を見ながら5分くらいずつ焼きいい感じになったらクルトンの完成。

ベーコンは先日作った自家製のものを使う。
好みのサイズに切ったら軽く炒め香ばしさを出す。

お好みの野菜をちぎったり切ったりして水にさらしておく。
今回はレタスとミニトマトを使いました。

ドレッシングはマヨネーズ、酢、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ、牛乳、無糖ヨーグルト、粉チーズ、砂糖を混ぜる。

野菜の水気を切り、具材を混ぜ合わせてボウルやお皿に盛り付けたら完成です。