ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋
ゆゆ☆mama @cook_40055682
白菜と鶏の旨味たっぷりのゴマ蒸し鍋です。
何も付けないで召し上がって下さいね
また、キノコや他の野菜等を加えても～♡
このレシピの生い立ち
家にあるたくさんの美味しい白菜を、たくさん消費するためのメニューですが、とっても美味しかったのでレシピにしました
ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋
白菜と鶏の旨味たっぷりのゴマ蒸し鍋です。
何も付けないで召し上がって下さいね
また、キノコや他の野菜等を加えても～♡
このレシピの生い立ち
家にあるたくさんの美味しい白菜を、たくさん消費するためのメニューですが、とっても美味しかったのでレシピにしました
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、人参、大根は3~5㎜のいちょう切りにする(人参は型抜きしてもきれいです)
- 2
一口大に切った鶏肉に☆の材料を、加えもみこんでおく
- 3
鍋に水を入れたら鍋底に白菜、真ん中をくぼませ、調味液を、もみこんだ鶏肉、周りに大根や人参を入れ、すりごまを、加え蓋をする
-
- 4
蓋をして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします。あまり何度も蓋を開けないことがポイントです。
- 5
蒸し上がったら、鶏をばらすように良く混ぜ、召し上がって下さいね
-
コツ・ポイント
鶏肉しっかり調味液をもみこむことぐらいです。後は白菜は必ず使って下さいね
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