オウチで手作り！はんぺんdeだて巻き
全国味淋協会 @cook_40120409
伊達巻は、文化発展・学業成就（昔は文献などを巻物にした事から、読み書きがしっかりできる事を願う）
このレシピの生い立ち
小さなお子様も大好きなだて巻き！早々にお重から姿がなくなる人気メニューも、手作りならたくさん食べられますね！他にも全国みりん協会ウェブサイトにはおせちのレシピが満載です！
http://www.honmirin.org/index.html
オウチで手作り！はんぺんdeだて巻き
伊達巻は、文化発展・学業成就（昔は文献などを巻物にした事から、読み書きがしっかりできる事を願う）
このレシピの生い立ち
小さなお子様も大好きなだて巻き！早々にお重から姿がなくなる人気メニューも、手作りならたくさん食べられますね！他にも全国みりん協会ウェブサイトにはおせちのレシピが満載です！
http://www.honmirin.org/index.html
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
フードプロセッサーに、すべての材料を入れて20～30秒程、滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
クッキングシートを敷いたバット(15×24cm）に流し入れ、180℃のオーブンで15～20分程、焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
熱いうちに焼き色面を下にし、ラップをした巻きすにのせ、手前から巻き、巻き終わりを下にしてそのまま冷ます。
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コツ・ポイント
完全に冷めてから1㎝幅に切り分けて器に盛る。
オーブンによって焼き加減が異なるので、１５分程度したら一度焼き色を確認を！
巻く時に、手前に包丁で３本ほど線を入れておくと巻き込みやすいです。
巻きすで巻いた後は、輪ゴム等で止めておきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601428
