とろとろ納豆の包み揚げ【山芋入り】

ジャスミン・ティー @cook_40136190
外はカリカリ、中はふわふわトロトロとして、納豆が苦手な人も好きな人も、お箸が進む一品です。
このレシピの生い立ち
納豆だけだと納豆の味が強いため、山芋と青じそを入れて揚げてみたら、とろとろとして、思わぬ美味しさで、次の日にもまたおやつに食べてしまいました。納豆が苦手な人にもぜひおすすめです。
とろとろ納豆の包み揚げ【山芋入り】
外はカリカリ、中はふわふわトロトロとして、納豆が苦手な人も好きな人も、お箸が進む一品です。
このレシピの生い立ち
納豆だけだと納豆の味が強いため、山芋と青じそを入れて揚げてみたら、とろとろとして、思わぬ美味しさで、次の日にもまたおやつに食べてしまいました。納豆が苦手な人にもぜひおすすめです。
作り方
- 1
材料を用意します。
- 2
山芋をすりおろし、そこに納豆(付属のタレとからしも)を入れます。
- 3
そこに片栗粉を加え、まぜます。
- 4
餃子の皮の上に青じそをのせます。
- 5
3で用意したものを、小さじ2(お好みの量で)乗せます。
- 6
餃子の皮の口を積んで閉じます。
- 7
175~180℃の油で3分揚げます。
- 8
出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げてから時間が経つと、中のとろとろ感や外のカリカリ感がなくなるので、揚げたてを食べるように。納豆は特別好きではないのですが、健康の為に納豆を食べようと思い、納豆の変わった食べ方がないかと考え、ちょうど揚げ物をしていたときに思いつきました。
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