作り方
- 1
フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったら、１センチ長さにカットしたニラと卵を割りいれ炒める。
- 2
①に火が通ったら塩コショウをして、冷ます。薄力粉を水で溶いてのりを作り、春巻の皮に具をのせてのりを指で塗り、包み。
- 3
フライパンに油を一㎝ほど入れて、180℃に熱し、②の春巻を入れて、焼き色がつくまで揚げる。
コツ・ポイント
焦げないように！
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