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合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ
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合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ-レシピのメイン写真

合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

豆腐をつかってるのでガッツり食べられます。
ふわふわで旨かったです。

このレシピの生い立ち
テレビでやってたものをアレンジしてみました。

豆腐をつかってるのでガッツり食べられます。
ふわふわで旨かったです。

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合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

豆腐をつかってるのでガッツり食べられます。
ふわふわで旨かったです。

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材料

  • 合挽きミンチ 100g
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 万能合わせ調味料 ID:20363289 大さじ3
  • 木綿豆腐 1丁
  • 高野豆腐すりおろし 1ケ
  • おろし生姜 小1
  • ねぎみじん切り 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 1ツマミ
  • 片栗粉(水分により増やして下さい) 大さじ3
  • 片栗粉 衣用 適量
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作り方

  1. 1

    合挽きミンチと細切れにした糸こんにゃくを炒め、万能合わせ調味料 ID:20363289いれたら、そぼろ状にする

    • 合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    豆腐他すべての材料をいれます。

    • 合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    そぼろと高野豆腐も混ぜたところです。
    水分が多いようならつなぎの片栗粉増やして下さい。

    • 合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    小さく丸めたら片栗粉まぶして、唐揚げにします。

    • 合挽きミンチと豆腐の竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ゆるくなったら、片栗粉を増やして調節して下さい。

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一六八整体
一六八整体 @cook_40054192
2015/06/03 09:37に公開
一六八整体(いろはせいたい)086-254-8724http://jumbo168.favy.jphttp://facebook.com/hiroya.fujii.37藤 井 裕 也
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ねぎ 片栗粉 高野豆腐 糸こんにゃく もめん豆腐 合い挽き

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