ほうれん草の土を落とすためによく洗います。

フライパンに油を500円くらいの大きさ引いて、ほうれん草がしなっと柔らかくなるまで焼いていきます。この時調味料も入れます

焼き終わったらグラタン皿（耐熱皿なら何でも◎）にうつします。

お皿に卵を割り入れ、上からとろけるチーズをお好みの量入れます。更に、マヨネーズをお好みの量かける。

あとは、オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼くだけ☆
約5分から6分くらいです。