フライパンを温め中火でぶりを焼く。
蓋をして焼きます。

やいてる間に⚫を全て混ぜ合わせタレを作っておく。

ブリに両目焼き色が付いたら１にタレを入れ蓋をして中火にかける。

タレがフツフツしてきたら蓋を開けブリをひっくり返す。火を弱火にする。

タレが少なくなってきてトロミが少し出てきたら、フライパンを揺らしながらブリとタレを絡める。