簡単一品♪ししとうの柚子胡椒和え☆
小胖猪 @cook_40140591
お弁当に♪お酒のおつまみに♪ご飯が進む一品として♪
なんにでも合うヘルシーな一品です＾＾
このレシピの生い立ち
簡単なつまみが欲しくてつくりました♪
いつもは、濃い目の塩コショウで味付けをしてお弁当に入れてます＾＾
簡単一品♪ししとうの柚子胡椒和え☆
お弁当に♪お酒のおつまみに♪ご飯が進む一品として♪
なんにでも合うヘルシーな一品です＾＾
このレシピの生い立ち
簡単なつまみが欲しくてつくりました♪
いつもは、濃い目の塩コショウで味付けをしてお弁当に入れてます＾＾
作り方
- 1
洗ったししとうのへたを取り、水分をしっかりととる。跳ね防止に包丁の刃先でししとうに簡単に穴をあける。
- 2
熱したフライパンに油をひき、１のししとうを炒める。
フライパンをゆさぶりながら全体に軽く焼き色をつける。 - 3
器に、柚子胡椒と醤油を混ぜ、炒めたししとうを入れて合える。最後にお好みで鰹節をかけて完成♪
- 4
他にこんな味付けもおすすめ☆☆
塩コショウ
わさび×醤油
わさび×白だし
ごま油×塩
一味×醤油×マヨ試してみて♪
コツ・ポイント
ししとうは跳ねやすいので、水分と穴あけに要注意♪私は、料理の一番最初にししとうを洗って、そのままザルで水切りし、全ての料理が終わってからししとうの調理に入ってます♪
気持ち味付けは濃い目で！！そうすれば、つまみになるし、お弁当にもいいよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282088
