たっぷりニンジンと玄米の巻き寿司＊母の日
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
辛子とごまの香りが後を引く、人参と玄米の巻き寿司です。美味しく食べて美しくなりたい方お試し下さい♡ベジタリアン用に変更可
このレシピの生い立ち
ニンジンがたっぷり食べられる巻き寿司。シンプルですが一度食べるとまた食べたくなる美味しさです。
たっぷりニンジンと玄米の巻き寿司＊母の日
辛子とごまの香りが後を引く、人参と玄米の巻き寿司です。美味しく食べて美しくなりたい方お試し下さい♡ベジタリアン用に変更可
このレシピの生い立ち
ニンジンがたっぷり食べられる巻き寿司。シンプルですが一度食べるとまた食べたくなる美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
温かい玄米ごはんにすし酢を加え切り混ぜ、濡れ布巾を掛けて冷ます。
-
- 2
ニンジンを千切りにする。
-
- 3
フライパンに油を温め2を加え、弱めの中火で4～5分しんなりするまで炒め、★を加え水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
3が冷めたら、ごま、かつお節、ほんの少々の水(分量外）で溶いたからしを加え良く混ぜ合わせる。
-
- 5
海苔の向こう2cmを残し1を広げる。
中央に4を乗せ、きつめに巻く。 -
- 6
両端を切り落とし、8等分に切る。
コツ・ポイント
白米でも美味しく作れます。
ベジタリアンの方は、ベジタリアン用めんつゆに、かつお節なしでお作り下さい。人参の甘み、辛子のアクセント、ごまの香りが美味しいお寿司です。
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