レンジで♪鶏肉と野菜のパプリカ豆乳スープ

Name: レンジで♪鶏肉と野菜のパプリカ豆乳スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(皮をむいて8等分にする) 2個; にんじん(乱切りにする) 1/2本; 玉ねぎ(粗めのみじん切りにする) 1/2個; にんにく(細かくみじん切りにする) 1片; 水 150ml; 鶏胸肉(一口大に切りそろえる) 1/3枚分ほど; 顆粒和風だしの素 小さじ1ほど; パプリカパウダー 大さじ1; 豆乳(成分無調整) 100ml; 塩 適量; こしょう 適量; 小ねぎ(小口切りにする) お好みで適量

＊nob＊ @nob_05

電子レンジでとっても簡単にお手軽につくれて、美容にもよくて朝食にもピッタリなパプリカパウダーたっぷりの豆乳スープです～♪
このレシピの生い立ち
2018年度のスパイス大使活動で、手早く簡単につくれるハッピー朝ご飯というお題でレシピを作ることになり、パプリカパウダーや豆乳たっぷりで、さらに電子レンジで簡単に作れる、美容によくて、時短でつくれる、野菜に鶏肉もたっぷりなスープを考案～★

レンジで♪鶏肉と野菜のパプリカ豆乳スープ

＊nob＊ @nob_05

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

じゃがいも(皮をむいて8等分にする) 2個
にんじん(乱切りにする) 1/2本
玉ねぎ(粗めのみじん切りにする) 1/2個
にんにく(細かくみじん切りにする) 1片
水 150ml
鶏胸肉(一口大に切りそろえる) 1/3枚分ほど
顆粒和風だしの素小さじ1ほど
パプリカパウダー大さじ1
豆乳(成分無調整) 100ml
塩適量
こしょう適量
トッピング
小ねぎ(小口切りにする) お好みで適量
※パプリカパウダーの量はお好みで調整して下さい。
※この料理で使っているパプリカパウダーは、GABAN パプリカ<パウダー>になります。
※豆乳を加えた後は、沸騰させないで下さい。豆乳は沸騰させると、塊り、ダマができ、食感、風味が劣ってしまう場合があります。

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大き目の電子レンジ対応の耐熱容器にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、水を入れる。
2

６００Ｗの電子レンジで約５分加熱調理する。
3

鶏胸肉を加えてさらに約３分加熱調理する。
4

鶏肉に火が通ったら、顆粒和風だしの素、パプリカパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
5

さらに豆乳も加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
6

再度電子レンジで沸騰させないように注意しながら、約１分３０秒～２分ほど加熱調理する。
7

最後に塩、こしょうで味を調える。
8

お皿に盛り、お好みで小ねぎをふっていただく。

コツ・ポイント

ブログでの「レンジで♪鶏肉と野菜のパプリカ豆乳スープ」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38424251.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊nob＊ @nob_05

2018/05/10 14:57に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープ豆乳にんじんパプリカじゃがいもにんにくこねぎ玉ねぎ鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ