豚肉は２ｃｍ位にカットして塩・胡椒をして小麦粉をまぶします。

ベビーリｰフは洗って水を切っておきます。

ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜまず。（ポン酢の酸味が足りない場合はお好みで酢を入れて下さい。）

豚肉はフライパンで焼きます。

ベビーリーフをお皿に盛り付け焼き立てのお肉を乗せ、生姜ドレッシングをかけます。

食べるときはベビーリーフとお肉を混ぜて食べます。