しし唐を切り
中の種をとりのぞきます。

種を取った中に
明太子を入れる。

明太子が見えるようにしましたが、
もう少しすくなくてもいいです。

薄く油をひいたフライパンで炒め
最後に酒を振りかけて出来上がり♪