HMで超絶簡単♪ふわ②かぼちゃマフィン
o38o @cook_40062432
Halloweenに簡単に作れて気分を盛り上げてくれるマフィンです^ ^ふわふわでカボチャの甘みが活きています。
このレシピの生い立ち
Halloweenに思いつきで作ったら美味しかったので忘れないようにメモ！
HMで超絶簡単♪ふわ②かぼちゃマフィン
Halloweenに簡単に作れて気分を盛り上げてくれるマフィンです^ ^ふわふわでカボチャの甘みが活きています。
このレシピの生い立ち
Halloweenに思いつきで作ったら美味しかったので忘れないようにメモ！
作り方
- 1
カボチャは皮を削いで、ラップに包みレンジで6分温めて柔らかくする。柔らかくなったら飾り用に少量角切りにしてよせておく。
- 2
カボチャをボールに入れてマッシュする。バターも薄く切って入れると熱で溶けるので一緒に混ぜる。
- 3
温かいうちに砂糖を入れ混ぜる(砂糖が溶けてしっかり混ざる)。次に卵を入れて混ぜる。
- 4
HMを入れ、さっくり混ぜる。たくさん混ぜたり練る様に混ぜるとあまり膨らまなくなるので注意。。
- 5
焼くと膨らむので、型に8分を目安に入れる。小さく切ったカボチャを上に乗せる。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで20〜25分様子を見ながら焼く。爪楊枝で刺して何もついてこなかったら完成☆
- 7
安納芋でも作れます^ ^
お芋自体が甘いので砂糖は50gで。 -
コツ・ポイント
・熱を活用するレシピなので、材料の順番を変えたり一気に入れると膨らみにくくなるのでご注意ください^ ^
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