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枝豆とアボカドの冷製ポタージュ
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枝豆とアボカドの冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

枝豆とアボカドの冷製ポタージュ

味楽家
味楽家 @miraku_ya

夏にぴったり!
簡単においしく作れる冷製ポタージュです。
このレシピの生い立ち
「味楽家の幸せだし」はポタージュにも相性ぴったりです!

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味楽家 @miraku_ya

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材料

2人分
  1. 枝豆 100g(正味50g)
  2. アボカド 1/2個(70g)
  3. A)【幸せだし】基本だし(冷やしたもの) 1カップ
  4. A)豆乳 1/2カップ
  5. A)塩 少々
  6. 粗びきこしょう 少々
  7. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「味楽家の幸せだし」を使います。

    • 枝豆とアボカドの冷製ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    枝豆は茹でて鞘から取り出し、アボカドは適当な大きさに切る。

  3. 3

    ミキサーに②とAをいれてなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    器に注ぎ、粗びきこしょうをふってオリーブオイルをたらす。お好みで枝豆(分量外)を飾っても。

コツ・ポイント

アボカドを入れることでコクととろみがつきます。
手軽に冷凍の枝豆を使っても。

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味楽家
味楽家 @miraku_ya
2015/06/01 10:33に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100%。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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