ポン酢で長芋サラダ丼
ポン酢職人nao @cook_40068591
長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
なんかちょっとつまんないおかずだなーって思ったらとりあえず丼にしてみます。
この日の食材があまりに貧相だったので丼にしました。
そしたらめっちゃ美味しかった。
ポン酢で長芋サラダ丼
長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
なんかちょっとつまんないおかずだなーって思ったらとりあえず丼にしてみます。
この日の食材があまりに貧相だったので丼にしました。
そしたらめっちゃ美味しかった。
作り方
- 1
人参をピーラーでぴゃーっと削ぐ
-
- 2
長芋も同様に適当にぴゃーっと
-
- 3
そこに油を切ったツナと
-
- 4
カイワレを加えて
-
- 5
マヨネーズをビョーっと
-
- 6
ポン酢（柚子まろか）を入れたらガーっと混ぜる
-
- 7
ご飯の上に乗せて出来上がり。
大葉は刻んで乗せるのが美味しいけどもう面倒なら添えるだけで。 -
コツ・ポイント
人参は千切りでもいいけどちょっと堅いので、ピーラーで削ぐのがオススメ
長芋は擦っても千切りでも、お好みの食感で。私はピーラーで若干の歯ごたえを楽しむ派です
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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