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ポン酢で長芋サラダ丼
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ポン酢で長芋サラダ丼-レシピのメイン写真

ポン酢で長芋サラダ丼

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
なんかちょっとつまんないおかずだなーって思ったらとりあえず丼にしてみます。
この日の食材があまりに貧相だったので丼にしました。
そしたらめっちゃ美味しかった。

長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
なんかちょっとつまんないおかずだなーって思ったらとりあえず丼にしてみます。
この日の食材があまりに貧相だったので丼にしました。
そしたらめっちゃ美味しかった。

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ポン酢で長芋サラダ丼

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
なんかちょっとつまんないおかずだなーって思ったらとりあえず丼にしてみます。
この日の食材があまりに貧相だったので丼にしました。
そしたらめっちゃ美味しかった。

長芋と人参とツナとカイワレ、マヨポンでガーッと混ぜてご飯に乗せました。
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材料

1人分
  • 人参 5cm
  • 長芋 50g
  • カイワレ 1/3パック
  • ツナ缶 1/2缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ1
  • ご飯 1杯
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    人参をピーラーでぴゃーっと削ぐ

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方1写真
  2. 2

    長芋も同様に適当にぴゃーっと

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方2写真
  3. 3

    そこに油を切ったツナと

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方3写真
  4. 4

    カイワレを加えて

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズをビョーっと

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方5写真
  6. 6

    ポン酢(柚子まろか)を入れたらガーっと混ぜる

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯の上に乗せて出来上がり。
    大葉は刻んで乗せるのが美味しいけどもう面倒なら添えるだけで。

    • ポン酢で長芋サラダ丼作り方7写真

コツ・ポイント

人参は千切りでもいいけどちょっと堅いので、ピーラーで削ぐのがオススメ
長芋は擦っても千切りでも、お好みの食感で。私はピーラーで若干の歯ごたえを楽しむ派です
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2017/05/23 09:56に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

丼 サラダ ツナ 大葉 かいわれ にんじん ゆず ご飯 山芋

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