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きゅうりと人参の✿ピーから和え
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きゅうりと人参の✿ピーから和え-レシピのメイン写真

きゅうりと人参の✿ピーから和え

kemeta
kemeta @cook_40044528

おつまみナッツと残り物で簡単に1品♪ピーナッツの香ばしさと辛子のピリッで美味しいおかずになりました♡お酒にも合います♥
このレシピの生い立ち
残り野菜を利用して母が作ったおつまみのひとつです✿普通にご飯にも合うので今はおかずの一員に♪

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きゅうりと人参の✿ピーから和え

kemeta
kemeta @cook_40044528

おつまみナッツと残り物で簡単に1品♪ピーナッツの香ばしさと辛子のピリッで美味しいおかずになりました♡お酒にも合います♥
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 人参 30g
  • ピーナッツ 20g
  • 塩 適宜
  • ●醤油 小さじ1
  • ●からし 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切り、人参は短い千切りにして塩もみする。5分程おいたら水分を絞っておく。

  2. 2

    ピーナッツをフライパンで乾煎りし、包丁で刻む。粗めでも細かくでもお好みで♡

  3. 3

    ボウルに●を合わせ混ぜ、1、2を加えて和えたら完成です(´∀`)

  4. 4

    ※香ばしさは減少しますがおつまみナッツなら炒らなくてもOKです!!

コツ・ポイント

おつまみピーナッツを利用する場合はしょっぱくなるので塩を落として下さいね✿うちでは納豆のからしを使わない人がいるので再利用、この量にひとつ分使用で辛さ控えめです★ピーナッツをすりこぎですればまた濃厚な味わいになり美味しいです♡

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kemeta
kemeta @cook_40044528
2013/05/19 03:07に公開
おいしそうなレシピにトライするのが大好きです(簡単系に限りますが♪)よろしくです(´∀`)ご紹介するレシピも簡単なもの(イモ率・和え物率高いです)ばかりですがよろしかったらお試しください♡         ★★★★★★★★★★皆さまにお褒めいただく画像は残念ながらよそ様のワンコちゃんでございます(涙)あまりに可愛いので使わせていただいております。どうぞ癒されてってくださいね!
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ ピーナッツ

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