簡単美味い、ピリ辛冷奴
おべ～べ @cook_40150605
冷酒・焼酎水割りに相性抜群の冷奴です。
このレシピの生い立ち
たまたま思いつきでやってみたら案外美味かった(笑) 冷酒や焼酎の水割りにピッタリなんで、疲れた親父の酒の肴にいかが？(笑)
簡単美味い、ピリ辛冷奴
冷酒・焼酎水割りに相性抜群の冷奴です。
このレシピの生い立ち
たまたま思いつきでやってみたら案外美味かった(笑) 冷酒や焼酎の水割りにピッタリなんで、疲れた親父の酒の肴にいかが？(笑)
作り方
- 1
ネギの小口切りを多めに準備します。
- 2
フライパンにゴマ油をひいて熱した状態のとこにネギを放り込む
- 3
七味唐辛子を多めにぶっかけて、軽く炒める
- 4
出来上がった薬味を、冷蔵庫でキンキンに冷やした豆腐の上に乗せてしょう油を少々かけて出来上がり
コツ・ポイント
日本なら、ネギはホンマに軽く炒めるだけで良いと思う。海外なら、炒めすぎない程度に注意する。
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