常温に戻したバターをクリーム状にして、上白糖を加える。砂糖のしゃりしゃり感がなくなるまですり混ぜる。

そこへ薄力粉とアーモンドプードルをいれて切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなってボソボソしだす。

手でひとまとめにして、ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

分割する時大きさが揃うように、正方形にまとめるといい(*^^*)

休ませた生地を冷蔵庫から出して、縦横6等分に切って、やや楕円形に丸める。

オーブンシートを敷いた鉄板に立たせて並べ、180℃に予熱したオーブンで15分ぐらい焼く。

焼きあがったら、すぐに鉄板から降ろして冷ます。
ほぼ冷めたらビニール袋に粉糖とクッキーを入れて、優しくまぶす。