ふわふわ美味しい！オムハヤシ
たらこチョコ @cook_40150388
ふわふわトロトロな卵が、アクセント！昨晩のハヤシライスを簡単にアレンジしました!主人も子供達も大好きな1品です！
このレシピの生い立ち
レストランで食べるようなオムハヤシを、お家でも食べたくて…！主人や子供達にも大好評でした！ハヤシルーやカレールーは多めに作って余ったらタッパーに保存、白米や穀米類は多めに炊いて、1食分ずつ冷凍保存しているので、サッと作れる1品でした！
ふわふわ美味しい！オムハヤシ
ふわふわトロトロな卵が、アクセント！昨晩のハヤシライスを簡単にアレンジしました!主人も子供達も大好きな1品です！
このレシピの生い立ち
レストランで食べるようなオムハヤシを、お家でも食べたくて…！主人や子供達にも大好評でした！ハヤシルーやカレールーは多めに作って余ったらタッパーに保存、白米や穀米類は多めに炊いて、1食分ずつ冷凍保存しているので、サッと作れる1品でした！
作り方
- 1
バターをレンジで20秒温め、大きめのボウルに温めたバターを入れ、牛乳と卵を入れてよくかき混ぜます。
- 2
フライパンに油を適量入れ中火にかける。
①で作った卵液を流し入れて、周りがフツフツしてきたら菜箸で軽くかきまぜていく。 - 3
卵液全体がふわふわになってきたら火を止めます。この時に少し生っぽいところがあっても大丈夫！余熱で火が通っていきます。
-
- 4
ご飯をスプーンの背で丸く盛り付けます。(今回は玄米と雑穀米をハーフ&ハーフにしました！)
-
- 5
ふわふわ卵をスプーンですくって、ご飯の上に好きなだけのせていきます。
-
- 6
ハヤシソースを好きなだけかけて、食べる直前にバジルを振りかけたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎない事がコツです！余熱でトロトロにしましょう！
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