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スコーン(おぼえがき)
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スコーン(おぼえがき)-レシピのメイン写真

スコーン(おぼえがき)

かぴmama
かぴmama @cook_40057935

とてもシンプルなスコーンです。
このレシピの生い立ち
むかーし本で読んだ物。最近いろいろ作ってやっぱりこれに落ち着きました。

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かぴmama
かぴmama @cook_40057935

とてもシンプルなスコーンです。
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むかーし本で読んだ物。最近いろいろ作ってやっぱりこれに落ち着きました。

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材料

6こ分プラスおまけ?
  • 薄力粉     230グラム
  • ベーキングパウダー 大1
  • 砂糖 大2~3
  • バター(マーガリン) 40グラム
  • たまご 1こ
  • 牛乳 70cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを220度に予熱する。ボウルで薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    バターを加え、指先でつぶし、さらさらにする。(マーガリンならフォークで)

  3. 3

    たまご、牛乳を加えひとまとめにする。こねないように

  4. 4

    打ち粉をした台にのせ、軽くのばし2つに切り、上に載せ、またのばしを2~3回繰り返す

  5. 5

    2cm厚くらいにのばし、型で抜きます。いっぱいあまったら、ひとまとめにして、もう1回。ちびサイズもおまけにどうぞ☆

  6. 6

    あったまったオーブンで12~14分焼く。

コツ・ポイント

バターは指でいいですが、マーガリンは溶けやすいので、フォークの方がやりやすいです。

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かぴmama
かぴmama @cook_40057935
2009/02/10 07:05に公開
育ち盛りの3人の子供達の母です。料理は好きですが、パソコンが苦手…ゆっくり少しずつ進んで行きたいです.   最近やっと写真をのせられるようになりました…が、いまいち変(-_-;) はぁ… 先は…長い…
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉 卵

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