簡単膵炎&肝機能に優しい基本のお好み焼き

**minako** @cook_40131859
お好み焼きの基本豚バラ肉で簡単に作ってみました♪
1人分のレシピで、家族分作って見てくださいね♪
このレシピの生い立ち
父が関西の大学で過ごしてきた、経験がありお好み焼きは我が家の定番メニューでした♪
簡単膵炎&肝機能に優しい基本のお好み焼き
お好み焼きの基本豚バラ肉で簡単に作ってみました♪
1人分のレシピで、家族分作って見てくださいね♪
このレシピの生い立ち
父が関西の大学で過ごしてきた、経験がありお好み焼きは我が家の定番メニューでした♪
作り方
- 1
キャベツ1/8芯は切り落とし粗みじん切りにしておきます♪
- 2
長芋を皮ごとすり下ろします♪
- 3
ボールに☆を入れキャベツをざっくり合わせます♪
- 4
フライパンにオリーブオイル1/2杯を引き種に豚肉をのせ両面、焼き色がつくまでじっくりと焼いていきます♪
- 5
焼き上がったら4等分に切り分けます♪
- 6
器に盛り付け、ソース、削り節、マヨネーズ、青海苔、紅しょうがを盛り付けたら完成です♪
コツ・ポイント
キャベツ焼く寸前に種に合わせます♪(水っぽくなります)
長芋は皮を剥くイメージがありますが皮ごとでも大丈夫ですよ(栄養があるそうです)
よりふぁふぁ感をだすため長芋を増量してみました♪
エビ、イカ、チーズお好みの具材で…どうぞ♪
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