冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に
ウマ辛でおいしい☆
冷凍保存OK。お弁当の楽ちんメインになります(^^)
話題入りしました♡ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に酢豚風のたれが出来ないか考えてみました。
これでチキンライスを作ってもすごくおいしいですよ★
豚バラ肉でやってもおいしかったデス（＾＾）
鶏ムネ肉を使うときは、お酒をよく揉みこむとしっとり柔らかく仕上がると思います。
冷凍OK☆鶏肉のケチャップ炒め☆お弁当に
ウマ辛でおいしい☆
冷凍保存OK。お弁当の楽ちんメインになります(^^)
話題入りしました♡ありがとうございました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に酢豚風のたれが出来ないか考えてみました。
これでチキンライスを作ってもすごくおいしいですよ★
豚バラ肉でやってもおいしかったデス（＾＾）
鶏ムネ肉を使うときは、お酒をよく揉みこむとしっとり柔らかく仕上がると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は少し小さめの一口大にカットして●の調味料で下味を付けた後に片栗粉をまぶしておく。
- 2
玉ねぎは1㎝角、その他は小さめの乱切りにしておく。
※鶏肉も野菜も少しきもち小さめにきっておくとお弁当に詰めやすいです。 - 3
フライパンに油(分量外)を引いて熱し、①の鶏肉を無駄な油を取りながらこんがりと焼く。
焼けたら一度お皿に取り出す。 - 4
同じフライパンに野菜類を入れ、火を通し、7割ほど火が通ったら鶏肉を戻して、★の合わせ調味料を入れる。
- 5
全体にソースが絡まったら完成★
- 6
冷凍保存出来るので、お弁当のおかずとして作り置きして使っています（＾＾）
-
コツ・ポイント
今回は豆板醤で作りましたが、タバスコやサンバル等のスパイスでもとても美味しく作れます。
お肉に片栗粉をまぶすことでお肉も柔らかく、ソースの絡まりも良くなります。
お子様向けに作るときは豆板醤を除いてお酢を少なめにすると言いかもしれないです★
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