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エコポテトサラダ
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エコポテトサラダ-レシピのメイン写真

エコポテトサラダ

ミカマム
ミカマム @cook_40150032

ちょっぴり濃コク エコポテトサラダ

このレシピの生い立ち
娘のお弁当用に簡単手軽にガス代節約で作りマシたぁσ(^_^;
お野菜も食べれるし、ほんのり黄色で見た目も良いよぉ!(^^)!

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2コ
  • ミックスベジタブル お好きな分量
  • ゆで卵 1コ
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ お好みで
  • お酢 少量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを水で洗いラップにくるんで片面5分ひっくり返て4分デンシレンジでチン
    この時対角線に天板の端に置きましょう

  2. 2

    凍ったミックスベジタブルに塩コショウ、バターを入れ2分くらいチン(各家庭のレンジにあわせてね)

  3. 3

    生卵をアルミホイルにくるみ、次の朝用に炊飯セットしたお釜の中心に埋める(^_^)b朝にはゆで卵が出来てるよ

  4. 4

    じゃがいもを軽くつぶし、ミックスベジタブル、白身を粗刻みした白身と黄身を混ぜ合わせる。

  5. 5

    マヨネーズ、塩コショウ、お酢をいれ愛情込めて混ぜると出来上がり

コツ・ポイント

ガスをつかわないエコなサラダ

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ミカマム
ミカマム @cook_40150032
2013/04/10 14:53に公開
お手軽で楽しいご飯を紹介できたらいいなとおもっています。みなさんのスマイルレシピを参考に顔晴っていきたいとおもいます。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 じゃがいも ミックスベジタブル

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