青梗菜を３cm幅程度に切る。茎の部分は火の通りが遅いのでレンチンする

玉ねぎはくし切りに。気になる人は玉ねぎもレンチンして良し

フライパンに油を熱する

青梗菜の茎部分、玉ねぎ、ごまを炒める

およそ火が通ったら青梗菜の葉を投入。葉はすぐに火が通りますね

オイスターソースをまわしかけ、全体に絡んだら完成！