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豆もやしで簡単ナムル
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豆もやしで簡単ナムル-レシピのメイン写真

豆もやしで簡単ナムル

hey-yo
hey-yo @cook_40095610

ササッともう一品欲しい時はこれで決まり!
このレシピの生い立ち
食卓がちょっとだけ寂しかったときに、冷蔵庫にあった豆もやしを見つけて作ってみました。
誇張しすぎず、箸休めにもピッタリ～

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誇張しすぎず、箸休めにもピッタリ～

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材料

4人分
  • 豆もやし 一袋
  • 塩コショウ お好み
  • 七味唐辛子 お好み
  • すりゴマ お好み
  • ごま油 お好み
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作り方

  1. 1

    豆もやしを塩(分量外)でお好みの柔らかさになるまで茹で、冷水でキュッと冷やしたら水気を良く切る。

  2. 2

    1の豆もやしに、しっかり目に塩コショウをふり、七味唐辛子とすりゴマをお好みで加え、ごま油を香り付けに一回しかける。

  3. 3

    調味料がまんべんなく回るようにササッと混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

水っぽくなりやすいので、盛り付ける直前に調味料と混ぜ合わせると、豆もやしのシャキシャキ感と唐辛子・こしょうのピリッと感がより楽しめます♪

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hey-yo
hey-yo @cook_40095610
2015/06/02 08:00に公開

このレシピのキーワード

ナムル まめもやし

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