使い道いろいろ♫万能肉味噌!

こつぶめ
こつぶめ @cook_40138055

ご飯にも、おつまみにも♫色んなお料理に使えます!

このレシピの生い立ち
ひき肉が安売りしてたので!

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ひき肉が安売りしてたので!

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材料

  1. 豚ひき肉 約300g
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま 大さじ2
  4. 《合わせ調味料》
  5. 味噌 大さじ4
  6. 甜麺醤 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1.5
  10. にんにくチューブ 1㎝くらい
  11. 生姜チューブ 5㎝くらい

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、合わせ調味料を全て混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、ネギをしんなりするくらいに炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりしたら、そこにひき肉を加えて更に炒めていきます。

  4. 4

    写真のように全体的に火が通ったら、合わせ調味料を加えます。

  5. 5

    合わせ調味料が全体に馴染んだら出来上がり♫

  6. 6

    ※肉味噌メニュー載せてます→レシピID 18280244《焼きナスの肉味噌がけ》

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、お砂糖で調整してください。

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