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油不要(^ ^)手羽先の漬け焼き
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油不要(^ ^)手羽先の漬け焼き-レシピのメイン写真

油不要(^ ^)手羽先の漬け焼き

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

材料もシンプル、つけダレもリサイクルできて、しかもオイシイです！ほぼ失敗なしだと思います★★★つけダレは唐揚げにも◎
このレシピの生い立ち
手羽先ダイスキ。油を使わずオイシく食べたいと思い作ってみました♪我が家の定番！
冷凍→自然解凍→レンジorトースターアリ！

材料もシンプル、つけダレもリサイクルできて、しかもオイシイです！ほぼ失敗なしだと思います★★★つけダレは唐揚げにも◎
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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

材料もシンプル、つけダレもリサイクルできて、しかもオイシイです！ほぼ失敗なしだと思います★★★つけダレは唐揚げにも◎
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材料

手羽先
  • 手羽先 8本位
  • 醤油 200ml
  • 酒 300ml
  • だしの素顆粒 適量
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作り方

  1. 1

    酒、醤油、顆粒だしの素を容器に入れ、冷蔵庫でじっくりつけこみます。
    （うちは濃い味好きなので一晩です）

    • 油不要(^ ^)手羽先の漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    240度のオーブンで皮目でない方を表に20分位焼き、裏返して250度で25分位焼く。
    こんがりしたら出来上がり！

  3. 3

    出来上がりですが、魚焼きグリルで水を張って焼いてもジューシーでした！（IH）
    火力小の自動を2回位でした。時短には◎

  4. 4

    最後につけダレを冷凍し、リサイクルすることをお勧めします♪焼き加減は肉の厚みで多少変わります

コツ・ポイント

コツは焼き加減のみ！皮目がこんがりブラウンならオケ♪
濃い味がお好きなら、醤油と酒は1:1でも(^ ^)

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
2015/06/03 10:44に公開
何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません！（ダイエットの為f^_^;）
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酒 とり手羽先

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