もっちりモチモチ！！ニラチーズチヂミ！！
ゆかみキッチン @cook_40100836
もっちもちの生地にチーズがピッタリ合います！
『チーズチヂミ』の人気検索でトップ10入りしました(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
通常のレシピより片栗粉を多めに入れて、もちもちの生地にしました。
もっちりモチモチ！！ニラチーズチヂミ！！
もっちもちの生地にチーズがピッタリ合います！
『チーズチヂミ』の人気検索でトップ10入りしました(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
通常のレシピより片栗粉を多めに入れて、もちもちの生地にしました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉、片栗粉、ダシタ、お水、お塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
お水は何回かに分けて入れてね。 - 2
ニラを3センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにし、1のボールの中に入れる。
チーズも入れ全体に生地が絡まるように混ぜ合わせる。 - 3
フライパンにゴマ油を入れ熱し、半分量を入れて焼く。蓋はせず、中火で。
焼き色がついたらひっくり返して焼く。中火の弱火で。 - 4
完成！
- 5
☆チヂミのタレ☆
醤油、、、大さじ1.5
お酢、、、大さじ1
お砂糖、、小さじ1
ゴマ油、、小さじ1
ごま、、、適量 -
- 6
韓国調味料 ダシダ 牛肉味
スーパーで売ってます♪( ´▽｀) -
- 7
2018/6/15
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ダシダは韓国調味料です。シジミ味ではなく牛肉味の物を使用してください。
他の材料を入れる場合、生地が足りなければ小麦粉とお水を少し足してください。
アレンジでイカ、タコ、エビ、キムチなんかも合いますよー♪( ´▽｀)
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