鶏の唐揚げのチリソース丼

唐揚げは一口大、ほうれん草は4センチ、長ねぎは1センチに切る。
じゃがいもは1センチ角に切ってレンジでチンしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら塩・こしょうを振り、取り出す。

フライパンに油を足し、にんにくを炒める。香りがたったら長ねぎ、豆板醤、酒の順に加え、なじんだら●を加えて煮立たせる。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、唐揚げとじゃがいもを加える。
温まったらごま油を回し入れる。