作り方
- 1
ボウルに、小麦粉を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜ合わさったら、だしの素、卵、すりおろした長芋大4も入れて混ぜる。
-
- 2
そこに荒千切りしたキャベツ、揚げ玉、紅生姜を入れて混ぜる
- 3
フライパンに油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉を並べて焼く。その上にキャベツを入れたネタを上からのせる
- 4
チーズを真ん中付近に乗せて、上から生地を軽くのせてチーズを隠す
- 5
下が焼けてきたら裏がえす。この時上から押さえない。
-
- 6
反対側も焼けたら出来上がり☆
お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて食べます(^^) -
コツ・ポイント
チーズは隠す。出てると焦げる。
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