熱したフライパンに鶏モモ肉を入れ、塩、こしょうしながらしっかり焼く。→このとき出た余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

1にめんつゆを加え、さらに炒める。焼けたら、皿に盛り付けておく。

２に、めんたいポテトサラダ→とろけるチーズの順でのせ、チーズが溶けるまで電子レンジで加熱する。長ネギを散らして完成。