作り方
- 1
さばの切り身の水分をキッチンペーパーで取る
- 2
フライパンに酒を煮切り、砂糖、醤油、水を加えて煮立たせる
- 3
さばを入れて、生姜を入れる
- 4
煮汁をかけながら強火で数分、その後、クッキングシート等で落し蓋をして中火で数分煮る
-
- 5
味噌を加えて混ぜ、煮汁をかけながら数分煮る
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コツ・ポイント
美味しくなれ！と言いながら煮汁をさばにかけてあげましょう
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