水菜は洗って食べやすい大きさに、玉葱も薄切りにして、両方とも水にさらした後、水気を切る。

生ハムを食べやすい大きさにカット。グレープフルーツは皮をむいておく。

☆のドレッシングの材料を混ぜ、よくかき混ぜておく。

水菜と玉葱を器にいれ、その上にグレープフルーツと生ハムをのせる。

食べる直前に３のドレッシングをかけて下さい♪