茹で卵とハムのサンドイッチです。このレシピの生い立ちハム、パンなど冷蔵庫に残っていて作ってみました。
からしをお湯で溶きます。マヨネーズと粗挽き塩コショウ混ぜます。
パンに、１を塗ります。
茹で卵切り機で、輪切りにします。
2に、ハムと茹で卵を乗せ、さらにハムを乗せます。
もう一枚のマヨネーズを乗せたパンで挟みます。
サンドした、パンをラップで包んで、まな板などを乗せて、2時間ほど、放置します。
耳を取り、半分に切ります。
パンの耳を切る時、包丁をガスレンジなどで温めると綺麗に切れます。
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