フランスカツバーガー

フランスカツバーガー-レシピのメイン写真

フランスカツバーガー

新宿トモ @cook_40043339

厚みたっぷりジューシーなカツをソフトフランスパンで食べる醍醐味
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので、トンカツとかフライものを作っても、一度に食べきれない。なので違った形の料理を作ってみようと思いました

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一人暮らしなので、トンカツとかフライものを作っても、一度に食べきれない。なので違った形の料理を作ってみようと思いました

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厚みたっぷりジューシーなカツをソフトフランスパンで食べる醍醐味
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一人暮らしなので、トンカツとかフライものを作っても、一度に食べきれない。なので違った形の料理を作ってみようと思いました

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材料

３～４名分

豚肉ブロック４００ｇ
■小麦粉大さじ６
■卵１～２個
■水１００ｃｃ
■塩コショウ適量
パン粉大さじ６
○マヨネーズ適量
○マスタード適量
○ケチャップ適量
○とんかつソース適量
レタス、キャベツ千切り適量

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作り方

1

まず始めにカツを作ります。市販のカツを買ってきても構いません
2

■の材料をボールで混ぜ合わせ、肉をつけます⇒　その後パン粉をまんべんなくつくてから油で揚げましょう
3

ソフトフランスパンを全部で８枚に切り分けます。そのあとトースターで軽く焼きましょう
4

パンの上にマヨネーズ⇒野菜⇒カツ⇒マスタード⇒ケチャップ⇒ソースの順に乗せ、パンを乗せて完成

コツ・ポイント

トンカツは市販のものを買ってきてもいいですが、自分で肉を買い、厚めに切って作ったほうが、美味しく贅沢にできるかと感じます

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新宿トモ @cook_40043339

2013/03/30 09:31に公開

　はじめまして岩上智一郎です。小説『新宿クレッシェンド』の作者です（笑）。

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このレシピのキーワード

カツバーガーレタスキャベツマスタード卵小麦粉豚ブロックケチャップ

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