トロトロカスタードプリン
トロトロのカスタードプリンです！
このレシピの生い立ち
プリンが大好き(・∀・)人(・∀・)
いろいろ研究しましたぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
～カラメルソース～
●のグラニュー糖を鍋にいれて中火にかける♪
- 2
グラニュー糖がとけ茶色になって泡がたったら鍋をひとふりし、火をとめる。
- 3
50～60℃の湯を鍋の縁に沿わせて少しずついれる。
- 4
あら熱をとり、バターを塗った型に入れ、少し固まるまで、おいておく。
- 5
～プリン～
ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を入れよく混ぜる☆
- 6
50℃位に温めた牛乳を加え混ぜ合わせる。
- 7
バニラエッセンスを加え、口当たりがよくなるまで、こす。
- 8
こしたら、型に入れ50～60℃の湯をたっぷり入れる☆
- 9
160℃に熱したオーブン中段で20分蒸し焼きにする。
- 10
あら熱がとれたら型から外す。
- 11
完成ヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
カラメルを焦がさないょうに＼(^o^)／
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18233463
