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鰆の照り焼き☆
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鰆の照り焼き☆-レシピのメイン写真

鰆の照り焼き☆

★ちぃーママ☆
★ちぃーママ☆ @cook_40131505

タレがよく絡みご飯が進みます☆
※微妙にレシピをかえましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
旦那様が鰆を沢山釣ってくるので、揚げて照り焼きしてみました☆子供達から大人まで大好きな一品です(∩´∀`∩)

タレがよく絡みご飯が進みます☆
※微妙にレシピをかえましたm(_ _)m
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旦那様が鰆を沢山釣ってくるので、揚げて照り焼きしてみました☆子供達から大人まで大好きな一品です(∩´∀`∩)

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鰆の照り焼き☆

★ちぃーママ☆
★ちぃーママ☆ @cook_40131505

タレがよく絡みご飯が進みます☆
※微妙にレシピをかえましたm(_ _)m
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旦那様が鰆を沢山釣ってくるので、揚げて照り焼きしてみました☆子供達から大人まで大好きな一品です(∩´∀`∩)

タレがよく絡みご飯が進みます☆
※微妙にレシピをかえましたm(_ _)m
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材料

約2~5人分
  • 鰆 2~4枚
  • ●タレ
  • 酒 100c
  • 砂糖 大4
  • 醤油 大2
  • 蜂蜜 大1
  • 酢 大1
  • ◆まぶし用
  • 片栗粉 適量
  • ◇仕上げ用
  • 胡麻油 大1
  • 胡麻 適量
  • ※トッピング用
  • 葱 適量
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作り方

  1. 1

    タレをつくり鰆を一口サイズにかっとする。片栗粉をし、カラッと強めに少量の油で揚げ焼きする。

    • 鰆の照り焼き☆作り方1写真
  2. 2

    油をきっておく。

    • 鰆の照り焼き☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに①のタレをいれ、強火で一煮立ちさせ油をきっておいた鰆を入れタレを絡める。

    • 鰆の照り焼き☆作り方3写真
  4. 4

    胡麻油、胡麻をかける。
    タレが絡まり照り照りしてきたら

    • 鰆の照り焼き☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り葱をたっぷりかけて出来上がり☆

    • 鰆の照り焼き☆作り方5写真
  6. 6

    玉葱をスライスして少し水につけ水をきりスライスをのせても☆
    食べる時に一緒にレンジで温めるとシナっとなります☆お好みで。

    • 鰆の照り焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

魚を揚げ焼きにするときには触りすぎない事☆しっかり片面カリッとなってからひっくり返すと崩れません☆

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★ちぃーママ☆
★ちぃーママ☆ @cook_40131505
2016/11/04 20:19に公開
4児のママデス♪子供達が大好きなパン・お菓子・料理を載せていこうと思います (。・ω・。)♪そして、小さなお子様がいても簡単に作れるよう提案していこうと思います♡MYフォルダー3000人突破 (。・ω・。)登録ありがとうございます☆ご感想頂けると嬉しいデス☆
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ さわら 片栗粉 はちみつ 酒 ゴマ

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