ウインナーは1/2本に切る。玉ねぎ、ピーマンは3ｃｍ角に切る。鶏肉は塩こしょうをふっておく。

各材料を竹串にピーマン→玉ねぎ→鶏肉→玉ねぎ→ウインナーの順にさす。

2.に小麦粉→卵→パン粉を順にまぶす。（小麦粉、卵、水を混ぜて衣を作ってもOK）

油を熱して揚げる。

好みでウスターソースにつけて食べる。（マヨネーズやとんかつソース、ポン酢など何でもOK）