圧力鍋使用！絶品ホワイトシチュー
たらこう @cook_40150927
豚肉が圧力鍋でトロトロ柔らか♡
ルーの味は好きじゃないのでホワイトソースから作ります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった我が家のホワイトシチューを、自分なりにアレンジしました。
圧力鍋使用！絶品ホワイトシチュー
豚肉が圧力鍋でトロトロ柔らか♡
ルーの味は好きじゃないのでホワイトソースから作ります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった我が家のホワイトシチューを、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉は3〜4cm角ほどに切り、塩胡椒する。
- 2
玉ねぎはくし切り、ジャガイモ、人参はは一口大に切る。マッシュルームは石づきを取りスライスする。
- 3
セロリは葉と茎に分け、茎の部分は筋を取り輪切りにする。
- 4
圧力鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
- 5
野菜も投入し炒め、水、コンソメキューブ、ローリエを入れ、圧力鍋で10分加圧。
- 6
小鍋にバターを入れ、小麦粉と一緒に2分ほど弱火で炒める。少しずつ牛乳を加え、ホワイトソースを作る。
- 7
圧の抜けたところで圧力鍋にホワイトソースを加えれば、出来上がり！！
コツ・ポイント
セロリを入れると、とっても美味しくなります！！
好みでグリンピースなど加えても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18286471
