ミートボールのミルクトマト煮

Name: ミートボールのミルクトマト煮
Yield: ミートボール10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: A)ひき肉 150g; A)パン粉 大さじ3; A）豆乳 大さじ2; A)マヨネーズ 大さじ1; A)しょうがチューブ 1-2㎝; A)塩胡椒 少々; B)ケチャップ 大さじ2; B)めんつゆ 大さじ1; B)酢 大さじ1; B)水 大さじ2; B)片栗粉 小さじ1/4; トマト缶 1缶; ピーマン 2個; エリンギ 1パック; コンソメ 1キューブ（小さじ2）; 豆乳 250ml; パセリ 少々

ぱくもぐ。 @cook_40105947

ポアロのモーニングをお家で食べてみませんか？
残り野菜の消費にも
このレシピの生い立ち
名探偵コナン「ケーキが溶けた!」より安室さん特製ポアロのモーニングを作ってみました

ミートボールのミルクトマト煮

材料

ミートボール10個分

A)ひき肉 150g
A)パン粉大さじ3
A）豆乳大さじ2
A)マヨネーズ大さじ1
A)しょうがチューブ 1-2㎝
A)塩胡椒少々
B)ケチャップ大さじ2
B)めんつゆ大さじ1
B)酢大さじ1
B)水大さじ2
B)片栗粉小さじ1/4
トマト缶 1缶
ピーマン 2個
エリンギ 1パック
コンソメ 1キューブ（小さじ2）
豆乳 250ml
パセリ少々

作り方

1

A)をポリ袋に入れてこね、10等分に丸める
2

耐熱容器に1を並べてB)をかけ、ラップをして500Wで3分加熱し、裏返したらラップを外して1分加熱する
3

鍋に全部入れて中火で加熱する
4

沸騰したらすぐに弱火にして5-10分煮込む
5

皿に持ってパセリを振る

コツ・ポイント

我が家は牛乳を飲まないので豆乳を使用していますが、もちろん牛乳でもできます
豆乳は加熱すると分離しやすくなるので、煮立たせすぎないようにしてください
無調整豆乳よりは調整豆乳の方が分離しにくいです

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ぱくもぐ。 @cook_40105947

2018/05/09 10:48に公開

ドタバタ看護師さん。2児ママ育児奮闘中。

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