☆ヴィーガン☆ アボカド クスクスサラダ
ヴィーガンの為の美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
行きつけのレストランで食べたものをアレンジしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
クスクスを1カップ測ったらボウルに入れます
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- 2
スープの素をクスクスの上に振りかけたら1カップのお湯を入れます
我が家では動物性不使用のこちらのスープの素を使ってます
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- 3
お湯を入れて蓋をして10分ほど置いておきます
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- 4
セロリは５ｍｍ幅ぐらいに切った後、塩もみしてしんなりしたら水で洗い流してください
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- 5
トマト切りにします
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- 6
玉ねぎも刻みます
レシピは ID 19661736を参考にしました
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- 7
出来上がったクスクスをフォークでほぐしたものに ひよこ豆、セロリ、トマト玉ねぎとを混ぜます
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- 8
最後にさいの目に切ったアボカドをわさび醤油で合えたものをクスクスサラダに混ぜ合わせたら出来上がりです
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コツ・ポイント
☆酢玉ねぎの代わりに スライスした玉ねぎを塩もみしてから水にさらしたものでも代用できます
☆半分に切ったアボカドに縦横に切れ目を入れてから皮を押すとポロッと外れます
☆ 冷蔵庫で２日ほど美味しく保存できます
つくれぽ
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