簡単ヘルシー肉じゃが♡
クックLRJP2B☆ @cook_40150994
難しいと思ってた肉じゃがが、こうも簡単にできるとはびっくりです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
完全母からのコピーです(笑)
いろいろ調味料入れるので大変そうと思っていたら、すき焼きのタレ入れちゃえばいいのよの一言。自分でもびっくりしました。
簡単ヘルシー肉じゃが♡
難しいと思ってた肉じゃがが、こうも簡単にできるとはびっくりです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
完全母からのコピーです(笑)
いろいろ調味料入れるので大変そうと思っていたら、すき焼きのタレ入れちゃえばいいのよの一言。自分でもびっくりしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べ易い大きさ、人参は乱切り、玉ねぎも大きめに切って鍋に全て鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を入れ煮込む
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- 2
灰汁が出てきたらとって、同時に別のフライパンでお肉を火がとおるまで炒める。この時お肉にお酒を加えてもok
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- 3
炒めたお肉と、しらたきを鍋に加える。しらたきはアク抜きを忘れずに。
-
- 4
全てひとつになった鍋にエバラすき焼きのタレを加える。
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- 5
少々水分をとばす感じで何分間か煮込んで出来上がり！味見を忘れずに(^^;;最初に水を入れすぎたらタレを足してください
コツ・ポイント
私の家ではあまり油を使わないので、野菜たちは最初から煮ます。最初出来上がった時と食べる時にまた温めると味が違うので、時間が開くなら最初あまり濃く作らないほうがいいかと。味が足りない時タレ以外にもダシの素をほんの少し入れてもいいらしいです
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