カルピスバターでレーズンパン

nisiji2
nisiji2 @cook_40150995

いつものバターをワンランク上に
このレシピの生い立ち
レーズンパンが好きで良く作るのですが、パンに甘みが足りない…。
色々工夫したら、辿り着きました。
子供が好きなパンになりました。

カルピスバターでレーズンパン

いつものバターをワンランク上に
このレシピの生い立ち
レーズンパンが好きで良く作るのですが、パンに甘みが足りない…。
色々工夫したら、辿り着きました。
子供が好きなパンになりました。

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材料

  1. 強力粉 200グラム
  2. 低脂肪乳 150グラム
  3. カルピスバター 20グラム
  4. 砂糖 30グラム
  5. 3グラム
  6. ドライイースト 3グラム
  7. レーズン 70グラム

作り方

  1. 1

    すべての材料をホームベーカリーへ。
    モードはパン生地。

  2. 2

    個別に取り分け。
    この分量だと50グラムが10個できる。

  3. 3

    このまま2次発酵。
    適度な大きさまで待つ。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで10〜15分ほど焼く。

コツ・ポイント

のんびりと待つこと

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