肉うどんの肉
肉うどんのメイン
でも、大雑把に作ったので分量は目安です
このレシピの生い立ち
冷凍庫に細切れ牛肉と生姜があったから
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でも、大雑把に作ったので分量は目安です
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冷凍庫に細切れ牛肉と生姜があったから
こんにゃくは縦に3等分して横に半分
五ミリ位に切り
塩で揉んでお湯で茹でざるにあげとく
玉ねぎは一センチの串切り
食事は五ミリ位の厚さに切る
鍋に油を敷いてこんにゃくを炒める
鍋に牛肉と玉ねぎを投入
水を入れて煮立て灰汁をとる
灰汁が取れたら生姜を入れる
○の投入して
蓋をしてしばらく煮込むと出来上がり
簡単なんで特にないです
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