鶏肉は叩いて広げ、両面に小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせる。

★の調味料を合わせておく。

フライパンに多めの油を熱して１を揚げ焼きにしていく。

揚げてる間にタルタルソース作り♪
ゆで卵、玉ねぎをみじん切りにして○と合わせておく。、

3に火が通ったら一度取り出す。
フライパンの油を拭いて合わせておいた★を流し入れてふつふつさせる。

5に揚げた鶏を入れて中火で両面しっかり絡めていく。