たまねぎリングのハンバーグ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
フライパンの上でたまねぎリングに具を詰めて焼くだけ～ 成形なし♪
このレシピの生い立ち
成形する時間がなかったので、直接置いてみたら
うまく焼けたので。
たまねぎリングのハンバーグ
フライパンの上でたまねぎリングに具を詰めて焼くだけ～ 成形なし♪
このレシピの生い立ち
成形する時間がなかったので、直接置いてみたら
うまく焼けたので。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは大きいものを1.5センチくらいの厚さに切る。リング用にとった残りをみじん切りにする。
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- 2
リング状のたまねぎは電子レンジにかけてしんなりさせておく。
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- 3
１のみじん切りたまねぎをいため冷ましておく。
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- 4
パン粉は水で浸しておく
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- 5
たまご、調味料を入れ
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- 6
ひき肉を入れてよく手で混ぜる。
-
- 7
フライパンにサラダ油を熱してローズマリー、たまねぎを置き、そこへ６のよくまぜた具を詰め、焼く
-
- 8
両面焼けたら一旦取り出し、ソースをつくる。フライパンににソースの材料の順に入れ煮立ったら、ハンバーグを戻し少し煮る。
-
コツ・ポイント
☆たまねぎにハンバーグの具を詰めるときは、多めに。焼けると肉が縮み、たまねぎからはずれてしまうので・・
☆いつも沢山作って冷凍します。その場合は、たまねぎリング無しで、具を置き上から押さえ直径5センチくらいのものにしています。
つくれぽ
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